岭南养生
就医指导 用药指导
专家微博 新浪微博
全国免费咨询热线
0757-85629998
全国免费咨询热线
0757-85629998
岭南养生
养生知识
【岭南中药】二胎干货!孕妇药膳滋补有讲究!
发布时间:2016-04-22   浏览次数:1815

【岭南中药】二胎干货!孕妇药膳滋补有讲究!

2016-04-07 岭南君品 


 
点击上方“广州市岭南中药饮片有限公司”关注我们


中医认为,人体脏腑为本,以气血为用。孕妇的胎孕、产育哺乳等,都是脏腑经络气血化生作用的表现。胞宫是行经和孕育胎儿的器官,气血是月经、养胎、哺乳的物质基础,脏腑是生化气血之源,经络是运行气血的通路,因此对孕妇保健药膳的设立,必须联系到脏腑经络、气血,甚至是肾、肝、脾、胃、肺和冲任两脉在孕妇生理上的重要作用。

01

孕妇保健药膳,就是以中医妇科理论为依据,在无疾病时服食药膳进行调养,以保证孕妇在孕前、孕中、孕后所需的营养。


能制作孕妇保健药膳的药物有:


黄芪、当归、银耳、燕窝、黑芝麻、大枣、莲子、芡实、枸杞、西洋参、党参、虫草、砂仁、银杏、玉竹、黄精、蜂蜜、生地黄等。

能制作孕妇保健药膳的食物有:


猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋类、鲤鱼、团鱼、鲫鱼、鳗鱼、石斑鱼、虾类、鱼翅、鲍鱼、大米、面食、蔬菜(绿叶类)、水果类、红糖、冰糖等。



下面  为大家  介绍  几种 药膳


 1、菟丝肉片炒韭菜 

原料:菟丝子10克,猪瘦肉200克,韭菜250克,虾仁5克,素油 50克,盐6克,葱15克,姜10克,料酒20克,淀粉20克,鸡蛋1个。
制作:将菟丝子打成细粉,猪肉切片、韭菜切段、葱切段、姜切丝、虾仁用沸水焯1分钟,沥干水分。把猪肉片、菟丝子粉、淀粉、盐、鸡蛋在碗内拌匀。把素油放入热锅内,烧六成热时,投入肉片、虾仁,放入韭菜,急速翻炒断生即成。每日1次,佐餐食用。
功效:补肾阳,益精血;用于妇女保健食用。

 2、枸杞上汤灼龙虾

原料:枸杞20克,龙虾300克,葱20克,姜10克,料酒20克,盐10克,上汤 300克。
制作:把龙虾煮熟去壳,切成段,留头。葱切丝,姜切片,枸杞洗净,去杂质。炒勺置中火上,放入素油,烧六成热时,下入枸杞、龙虾段、葱、姜、盐和上汤,煮3分钟 收浓汁,盛入盘内,用筷子摆成原样龙虾,放入龙虾头,摆上萝卜雕花于盘内即成。每日1次,佐餐食用。
功效:补肾阳,益精血。用于妇女保健食用。

3、枸杞豆腐鱼头汤

原料:枸杞20克,豆腐 200克,鲤鱼头(1只)300克,盐 10克,料酒20克,葱15克,姜10克,蒜10克。

制作:枸杞子洗净,去杂质,鱼头去鳃洗净,豆腐洗净,切成4cm长,3cm宽的大块,葱切段、姜拍松、蒜去皮。鱼头放入炖锅内,加水(或鸡汤)500ml。放入豆腐、姜、葱、蒜、盐、料酒。炖锅置武火上烧沸,用文火炖30分钟即成。
功效:补益气血,补脑益智;用于妇女保健食用。

4、百合绿豆粥

原料:百合20克,绿豆30克,大米 150克。
制作:大米淘洗干净,百合洗净,绿豆去泥沙,洗净。大米、绿豆、百合放入锅内,加水 1000ml。锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。每日1次,当早餐。最宜夏天服食。
功效:清热解毒,利水利尿。可供妇女夏天之保健食用。
怀孕期间,孕妇除了要全面摄入营养,同时也要知道哪些食物会对自己或者胎儿产生不良影响。

>>>>

下面是孕妇不能吃的几种食物:

 01、薏米: 
是一种药食同源之物,薏米性味微寒,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;




 02、马齿苋  

1、它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产; 



 03、螃蟹: 
它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;



 04、甲鱼:
虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;



 05、酒精: 
酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及「胎儿酒精症候群」,包括低的出生体重且日后生长迟滞、智力不足、也可能会有心脏、脑部等的畸形,为了下一代健康着想、孕妇最好不要喝酒。



 06、茶:
由于浓茶中的单宁酸会与铁结合、降低铁的正常吸收率,除此之外,大量的单宁酸亦会刺激胃肠、久而久之不仅铁的吸收率发生障碍,亦会影响其它营养素的吸收,易造成缺铁性贫血,所以孕妇还是少喝茶为妙!



 07、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料: 
会通过胎盘影响胎儿心跳及呼吸,同时容易刺激胃酸分泌、加重肠胃不适症状。且咖啡对烟、酒有致畸胎的加成效果,所以孕妇最好避免,或选择无咖啡因的咖啡或以牛奶、新鲜果汁来取代这些饮料。



 08、过度油腻与刺激性的食物: 
太油腻的食物不易消化,加重怀孕初期肠胃不适、害喜的症状。而刺激性的食物及调味料,容易刺激胃粘膜,加重怀孕末期的胃灼热感。




 09、生冷食物或未妥善保存的调理食品: 
勿食生鱼片,螺肉等未经加热处理的食物。而买市售的调理食品时,要留意贩卖场所保存食物的温度,热食应保持在六十五。C以上,冷食则应控制在冷藏温度七。C以下,常见有菜市场贩卖的熟食、或时下流行的寿司吧、通常无法得知制备时的流程及时间,如果吃了已遭细菌污染、不新鲜的熟食,发生食物中毒则将危及母亲及胎儿的健康。



为了 宝 宝 和 孕 妇 妈 妈 的健康,
                    
                                     要  意   哦~~



点击下方“广州市岭南中药饮片厂”查看更多
 

上一篇:担心母乳不足?上乳茶! 下一篇:春季药膳与呼吸