春季药膳与呼吸
春天，春阳发动，是新陈代谢最为活跃的时期，而体弱多病者，特别是有慢性呼吸系统疾病的患者容易病情反复，或加重，所谓“百草回生，百病易发”。
春寒，虽不像寒冬腊月里那样寒冷，但由于人们穿着的变化和精神上准备不足，再加上在漫长的冬季养成的抗寒能力又有所下降，这时，寒邪会乘虚而入，使人致病。
应特别警惕的是，早春时节，气候仍然寒冷、干燥，直接影响呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也随之下降，病菌、病毒等致病微生物乘机而入，侵袭人体，特别易引起呼吸道疾病的发生。
对于以上春季呼吸性疾病，下列药膳对其能起到有效的预防作用。
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一、清肺汤：
➤原料：可选择麦冬草，雪耳75克，百合100克，排骨500克。
➤做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
二、润肺银耳羹：
➤原料：需要银耳5克，冰糖50克。
➤做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直到银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
➤原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
➤做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
➤➤➤最后，春季多发哮喘者可选用以下药膳：
党参30克，茯苓30克，生姜5克，粳米120克。将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎泡半小时，取药汁两次，用粳米同煮粥，可一年四季常服。
薏米50克，大米50克，先将薏米煮烂，后加入大米共煮粥食用。
杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。将杏仁去皮尖，洗净。猪肺切块，水焯后用清水漂净。将粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。
白萝卜100克，蜂蜜100克。白萝卜去皮切薄片，炖熟后加生蜂蜜搅匀食 之。每日1 剂，连服15～20天。间隔1周后，可再服。
水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。将冬虫夏草洗净，红枣去核洗净，水鸭 宰杀，去毛杂，洗净，斩块。全部用料一起放入炖锅内，加开水适量，文火炖3小时。调味即可食用。
核桃仁、杏仁各5克，蜂蜜30克，混匀蒸熟，加生姜汁20滴，—次服完。隔两日服上述药方一次，连服5～7次。
核桃30克，生姜15克，猪肺250克。洗净猪肺加水放入核桃仁、生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。
季呼吸性疾病多发，朋友们可在家尝试制作以上药膳，治未病哦~~~~~~
