材料：
     冬菇200克、三文治火腿50克，姜、葱、盐各10克，酱油10毫升，白糖5克，牡蛎油、香油各5毫升，花生油50毫升，显淀粉、清汤各适量。

做法：
   1、将冬菇泡洗干净；火腿切厚片；姜切片；葱切段。
  2、冬菇用鸡油煨透，捞起待用。
   3、锅内放入花生油，烧热后放入姜、冬菇、火腿煸炒，加入清汤、盐、味精、白糖、葱段、酱油、牡蛎油，用文火焖熟入味，用显淀粉勾芡，淋入香油即成。

功效：
   具有开胃，理气，化痰，解毒，透发麻疹之功效。适用于食欲不振、痰热不化、麻疹等症。

材料：
   山药45克、小米50克、白糖适量。

做法：
   1、备好原料，鲜山药、小米和白糖，在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药是就不会手痒；
   2、往锅中加1000毫升水烧开，加入小米煮5分钟；
   3、将山药洗净削皮，切成小块，放进锅中一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可。

功效：
   山药：止泻、健脾、补肺；小米：安神、和胃、补虚。

材料：
   尖椒100克、精肉500克、油、盐、生姜、玉米淀粉、生抽、鸡蛋各适量。
做法：
  1、准备好材料，将精肉剁碎；
  2、尖椒去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用；
  3、把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋清和生粉，加盐、生抽；
  4、在尖椒的里面弹上一些生粉，将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用；
  5、平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。

功效：
   尖椒的维生素C含量极高，还含丰富的维生素A、K和膳食纤维，对剑淡斑点，防止夜盲症和坏血病，辣味物质对刺激食欲，消除疲劳，促进血液循环，保持体态苗条都具有良好功效。
注意：
  胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者不适宜食用。

材料：炒山楂9克。

做法：将炒山楂研为细末，加糖少许，用沸水冲服。

功效：消食、化积、和胃，适用于肉积伤食。
注意：脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜食用，因山楂破血破气，容易动伤胎气、导致流产。空腹不宜多食，因山楂所含的酸性成分较多，空腹多食，会是胃中的酸度急剧增加，容易导致胃痛甚至溃疡。

材料：鲜橘皮20克、生姜10克、白糖适量。

做法：鲜橘皮切成细丝，生姜切成碎末，加白糖适量，用沸水冲泡，每日早、中、晚各饮一次。

功效：缓解消化不良导致的腹部胀气很有好处。

材料：鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。

做法：将山楂、萝卜、青橘皮洗净切丝，加水适量，用旺火煮开后改用文火煮30分钟，弃渣取汁，加入冰糖煮沸即成。1日3次，每次20-30毫升，连饮3日。

功效：健脾行气，开胃消滞。适用于小儿积滞。