常用的健脾养胃食材
小米
喝小米粥是我们祖辈几千年来一直沿用的食疗健脾的老方法。脾胃虚弱、食欲不振的人最好常常喝一点小米粥。在粥里加些莲子，大枣，效果更佳。
薏苡仁
薏苡仁具有健脾祛湿的功效，但最适合夏季食用。因为夏季雨水多，暑湿重，容易困脾，食欲不振，薏仁正好“对症下药”。但薏米性凉，秋冬食用不易过多，特别老人孩子不易多食。
山药
中医认为，山药是健脾益肾极好的食物。从现代营养学分析，山药含很多的淀粉酶，可增进消化，因而不论老人、孩子都很适合。山药的做法可以煮粥，也可炖各种肉类，还可炖菜、炒菜，方法多多。但倘若作为健脾之用，不要炖食或煮食时间过长，淀粉酶容易破坏，降低其食疗效果。
香菇
香菇也是健脾益气的非常好食物，可炒菜、做汤，包饺子等。平常消化不良的人常常吃香菇，慢慢即可增强脾胃的消化功能。
胡萝卜
胡萝卜也是中医非常推荐的健脾食物。从现代营养学来讲，胡萝卜含很多的胡萝卜素，可修复受损的胃肠黏膜，进而增强和改善消化功能。尤其是一些常常脾虚腹泄的，胡萝卜是个十分好的选择。除了炒菜，常常做些胡萝卜粥也不错，特别适合孩子和老年人。倘若常常消化不良，积食，可常做些萝卜汤，消食化积非常好。
